아침좋은글

★ 간단간단, 파마산 치즈로 맛을 낸 애호박구이 ★

제가 사랑하는 채소들이 몇 가지 있어요. 애호박도 그 중 하나인데요.

이렇게 간단히만 해도 맛있으니 좋아하지 않을 수가 없어요. ^^ 이 요리는 와인안주로도 아주 잘 어울려서, 다이어트 한끼뿐만 아니라 늦은 밤 신랑이 안주를 찾을 때도 좋아요.

<재료> (2인분)

- 애호박 2개, 세로로 1/4 등분

- 파마산치즈 1/4컵

- 오레가노, 타임, 바질, 갈릭파우더 각 1/4 티스푼씩

- 소금, 후추 - 올리브유 1큰술

- 다진 파슬리잎 1큰술

<만드는법> 오븐을 180도로 예열해주세요. 작은 볼에 파마산 치즈와 모든 허브, 약간의 소금 후추를 넣고 섞어주세요. 애호박을 베이킹시트에 올린 후 올리브유를 발라주고, 그 위에 치즈허브를 솔솔 뿌려주세요.

15분간 구워주세요.