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시금치 프리타타

2015.01.30 19:03 | Posted by 메이커스린

시금치 프리타타

 

= 재료 =

 

시금치 한줌, 양파(1/2개), 감자 (1/2개), 마늘, 프랑크소세지 (1개), 올리브유(또는 식용유), 계란 3개, 우유 100ml, 방울토마토(3개), 파마산치즈 , 소금/후추약간

 

 

= 레시피 =

 

01. 시금치는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주시고, 양파/감자는 얇게 채썰고, 마늘은 얇게 편으로 썰고, 방울토마토는 반으로 썰고, 소세지도 먹기 좋은크기로 썰어주세요~ :D

 

 

 

 

02. 후라이팬에 오일을 두르고 약불에서 양파를 카라멜색(!)이 될때까지 볶아주세요 !

 

 

 

 

03. 양파가 다 볶아지면 마늘, 감자를 넣어서 볶아주시다가 마늘이 노릇해지면소세지도 함께 넣고 볶아주세요! 달달달 :D

 

 

 

 

04. 마지막으로 시금치를 넣고 숨이 죽을때까지 뒤적이면서 볶아주세요!

 

 

 

 

05. 계란3개와 우유 100ml, 소금, 후추 약간을 넣고 섞어주세요!

 

 

 

06. 잘 볶아준 재로를 그릇에 담고 잘 섞인 계란을 부어주세요!

 

07. 여기에 상큼함과 눈도 즐겁게해줄 토마토를 토핑으로 이용해주세요 :D

 

08. 이제 마지막이에요! 180℃의 오븐에 그릇을 넣고! 20분 정도 구워주세요~

 

 

09. 20분 땡! 노릇하게 잘 구워진 시금치프리타타에 파마산치즈를 강판으로 슬슬슬 갈아서 뿌려주시고 30초정도 오븐으로 더 구워주시면 완성!